Hornazos: el auténtico sabor de Salamanca
No es solo masa y carne; es el símbolo de la gastronomía charra.
Para los que no lo conocen, el hornazo es como el "jefe final" de las empanadas, pero con esteroides.
Olvídate de rellenos aburridos; aquí venimos a jugar fuerte.
Es una masa de pan bien rica, con su toque de manteca que la hace crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Olvídate de rellenos aburridos; aquí venimos a jugar fuerte.
Es una masa de pan bien rica, con su toque de manteca que la hace crujiente por fuera y jugosa por dentro.
¿Qué lleva dentro este monumento?
Es básicamente un festival del embutido de calidad:
Lomo de cerdo adobado que se deshace en la boca.
Chorizo del bueno, de ese que deja el colorcito rico en la masa.
Jamón (porque nunca es suficiente jamón).
Y el huevo duro, que es el que le da el toque maestro y te recuerda que esto es tradición pura.
Lomo de cerdo adobado que se deshace en la boca.
Chorizo del bueno, de ese que deja el colorcito rico en la masa.
Jamón (porque nunca es suficiente jamón).
Y el huevo duro, que es el que le da el toque maestro y te recuerda que esto es tradición pura.
¿Por qué recomiendo comer hornazo en cualquier ocasión?
Es el compañero perfecto para cualquier plan.
¿Que te vas al campo? Hornazo.
¿Que vienen amigos a casa y no quieres cocinar? Hornazo.
¿Que tienes un lunes de esos reguleros y necesitas un abrazo en forma de carbohidrato? Hornazo.
Lo mejor es comerlo a temperatura ambiente, cortado en cuñas (como si fuera una pizza, pero mucho más contundente).
Y ojo, que engaña: parece que te vas a comer un trocito y acabas con medio kilo entre pecho y espalda porque el vicio es real.
En resumen: si ves un hornazo delante de ti, no hagas preguntas. Solo busca un cuchillo, una buena servilleta (la vas a necesitar) y disfruta.
¡Es pura magia charra! 🐷🔥
¿Que te vas al campo? Hornazo.
¿Que vienen amigos a casa y no quieres cocinar? Hornazo.
¿Que tienes un lunes de esos reguleros y necesitas un abrazo en forma de carbohidrato? Hornazo.
Lo mejor es comerlo a temperatura ambiente, cortado en cuñas (como si fuera una pizza, pero mucho más contundente).
Y ojo, que engaña: parece que te vas a comer un trocito y acabas con medio kilo entre pecho y espalda porque el vicio es real.
En resumen: si ves un hornazo delante de ti, no hagas preguntas. Solo busca un cuchillo, una buena servilleta (la vas a necesitar) y disfruta.
¡Es pura magia charra! 🐷🔥
¿Donde comprar hornazos?
Pues si lo quieres para fechas concretas y estás en Salamanca .... lo suyo es que hagas un poco de calle y lo pidas por encargo.
Te recomiendo estos establecimientos:
DON HORNAZO
C. de Van Dyck, 30
LA INDUSTRIAL
Rúa Mayor, 8
Te recomiendo estos establecimientos:
DON HORNAZO
C. de Van Dyck, 30
LA INDUSTRIAL
Rúa Mayor, 8